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另一方面，日本作为多岛、多灾害国家，对餐饮供应链提出极高要求。例如，日本要求针对地震、台风等自然灾害建立紧急配送体系，且对HACCP（危害分析与关键控制点）体系的执行力度和普及程度极高。这些不仅推高单店运营成本，更在跨区域扩张时形成规模不经济：供应链每延伸至新区域，都需重新适应当地规范并构建防灾体系，规模效应实现难度显著高于其他市场。，今年拿到诺奖的“分子房间”有多神奇？全球已开发成千上万种，还有更多在路上
王磊致辞
老球迷知道圆月弯刀传球是当年马刺球星马努-吉诺比利的拿手好戏，没想到中锋球员也能有如此细腻